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    酒店厨房设备的操作流程
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    酒店厨房设备的操作流程

    发布时间:2019-03-28 浏览:614次 字号:  
     酒店作为人们临时休息的场所,对它的卫生还有房间的设备是很看重的,而酒店的厨房更是给酒店加分的地方,一个饮食好的酒店能更容易得到顾客的认可回头率也更高,所以酒店厨房的设备要进行严格挑选,要能防虫时刻保持干燥。

     

     

      酒店厨房设备虽然发展迅速,甚至于无明火设备的出现,引起了厨房的革命,但是,大多数的设备还是使用明火的,所以设备的防火阻燃能力,直接的决定了厨具乃至于酒店的安全,特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备,要选择正规厂家生产的,使用不燃阻燃材料制作的厨具。

     

     

      酒店的独特服务特点,要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时,厨房设备的设计,要考虑到日后使用的方便性。例如,灶台的高度,吊柜的摆放位置等等,都要符合人体工程原理和厨房操作程序。

     

     

      随着厨房生活受关注程度的增加,造型美观、色彩赏心的产品成为市场的主流。并且,由于持久性的要求,厨房设备还要有防污染、便于清洁的性能,产品材质能够有抗油渍和抗油烟的能力,保证厨房设备能够长久的洁净如新。
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